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Abbiamo un buon progetto: ripensare la mensa scolastica

E’ ora di ripensare la mensa scolastica, sia come organizzazione della pausa scolastica sia per ciò che riguarda l’aspetto nutrizionale.


Forse da noi il momento della pausa non è mai stato visto dalla giusta prospettiva, incastrato tra la scuola del mattino e la scuola del pomeriggio, spesso uguali; in più frutto di una idea fondamentalista di alimentazione.
La mensa dovrebbe essere un momento di pausa e relax in cui poter staccare la spina e fare pensare ad altro.
L’alimentazione va ripensata riequilibrando la colazione e la cena e alleggerendo il mezzodì. I genitori vanno coinvolti e aiutati a capire i meccanismi dell’alimentazione. Ai bambini va data la possibilità di fare un break, perché per la maggior parte di loro questo è quello che fanno già. Basta con le scatole di plastica con cibo gommoso e bagnato dalla condensa. Basta allo spreco e soprattutto basta a sottovalutare un momento così importante dal punto di vista educativo.....
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